ARAGÓN

ARAGÓN

CALATAYUD, CAMPO DE BORJA, CARIÑENA, SOMONTANO

BARBA, LLUÍS MANEL / BARBA ESTADELLA, LLUÍS MANEL

1,00 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
BONVIVANT
Año de edición:
2003
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96054-08-0
Páginas:
136
Encuadernación:
Tela
Colección:
575. GUIA BUEN GOURMET
1,00 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Añadir a favoritos

Los vinos de Aragón son vinos con historias diferentes. Denominaciones de origen de corta vida con gran prestigio como los vinos del Somontano; o vinos de larga trayectoria que siguen siendo grandes desconocidos como los vinos de Cariñena. Vinos hijos del sol con múltiples perfiles. Caldos que recogen las oscilaciones térmicas del Somontano o las tardes soleadas de Cariñena, el carácter del terruño de Calatayud y las golosas garnachas de Campo de Borja. En un tiempo de vinos en ocasiones demasiado densos, las aterciopeladas sensaciones de los vinos de Aragón nos harán disfrutar del vino sin tensiones. Descubra los secretos de estas tierras interiores

Los vinos de Aragón son vinos con historias diferentes. Denominaciones de origen de corta vida con gran prestigio como los vinos del Somontano; o vinos de larga trayectoria que siguen siendo grandes desconocidos como los vinos de Cariñena. Vinos hijos del sol con múltiples perfiles. Caldos que recogen las oscilaciones térmicas del Somontano o las tardes soleadas de Cariñena, el carácter del terruño de Calatayud y las golosas garnachas de Campo de Borja. En un tiempo de vinos en ocasiones demasiado densos, las aterciopeladas sensaciones de los vinos de Aragón nos harán disfrutar del vino sin tensiones. Descubra los secretos de estas tierras interiores

Artículos relacionados

  • GASTRONOGEEK K-DRAMA
    VILLANOVA, THIBAUD / PALOT, MARIE
    Pon un kimchi en tu vida. Descubre Corea a través de su peculiar y sabrosa gastronomía. Desde El juego del calamar hasta Vincenzo, pasando por Start-Up o Woo, abogada extraordinaria, aquí encontrarás 30 recetas inspiradas en las más famosas series coreanas. Street food, platos para compartir, sopas, postres..., es decir, los imprescindibles de la K-food para sumergirse en la cu...
    En stock

    23,99 €

  • PAN GALLEGO
    LAVANDEIRA, EDU
    Los gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos.Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo que es pan y lo que no. Entre el segundo grupo se encuentra todo aquel pan que no sea gallego. "Eso no es pan ni es nada" es una frase que ...
    En stock

    22,07 €

  • TODO SOBRE LAS TARTAS Y PASTELES
    TOSI, CHRISTINA
    El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los tiempos...
    En stock

    28,80 €

  • APPETITES. EDICION TAPA BLANDA
    BOURDAIN, ANTHONY
    El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíam...
    En stock

    31,68 €

  • KAO
    KAO, JOSEP MARIA
    La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace entre los primeros cocineros chinos establecidos en España hace seis décadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde co...
    En stock

    38,41 €

  • TODO SOBRE LAS GALLETAS
    TOSI, CHRISTINA
    Una colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi n...
    En stock

    28,80 €

Otros libros del autor

  • CASTILLA Y LEÓN
    BARBA, LLUÍS MANEL / BARBA ESTADELLA, LLUÍS MANEL
    Cuando nos acercamos a los vinos de Castilla y León, el referente siempre es Ribera del Duero. No nos quedemos aquí porque descubriremos grandes vinos. Este libro nos acerca a los perfumados vinos blancos de Rueda. De Cigales, seleccionaremos sus vinos rosados y algunos tintos interesantes. El Bierzo nos sorprende, estos últimos años, por su rústica profundidad. Toro es posibl...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

    1,00 €

  • RIBERA DEL DUERO
    BARBA, LLUÍS MANEL / BARBA ESTADELLA, LLUÍS MANEL
    Los vinos de Ribera del Duero fueron en su tiempo un gran revulsivo paracambiar la manera de elaborar los vinos tintos en España. Cuando el panorama del tinto estaba dominado por los vinos de Rioja, maduros y con mucha densidad, la pequeña denominación de Ribera del Duero se desmarcó del estilo predominante y renovó los métodos de elaboración y crianza para conseguir vinos con...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

    12,45 €