RIBERA DEL DUERO

RIBERA DEL DUERO

BARBA, LLUÍS MANEL / BARBA ESTADELLA, LLUÍS MANEL

12,45 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
BONVIVANT
Año de edición:
2003
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96054-03-5
Páginas:
136
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
GUIA BUEN GOURMET
12,45 €
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Los vinos de Ribera del Duero fueron en su tiempo un gran revulsivo para

cambiar la manera de elaborar los vinos tintos en España. Cuando el panorama del tinto estaba dominado por los vinos de Rioja, maduros y con mucha densidad, la pequeña denominación de Ribera del Duero se desmarcó del estilo predominante y renovó los métodos de elaboración y crianza para conseguir vinos con más consistencia, más limpios y sinceros en su fase olfativa

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