LA COCINA DE MARRUECOS

LA COCINA DE MARRUECOS

MIGUEL ALCOBENDAS / ALCOBENDAS TIRADO, MIGUEL

15,38 €
Descatalogado
Editorial:
ARGUVAL
Año de edición:
2008
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96912-29-8
Páginas:
288
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Las cocinas del Mediterráneo
15,38 €
Descatalogado
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Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes.
La variedad de platos en los que se combinan con maestría los sabores dulces y salados, junto con la sutil utilización de las especias y unas materias primas naturales de excelente calidad, hacen de la cocina de Marruecos una de las más deliciosas y sensuales.

Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las

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