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Búsqueda de Editorial : ARGUVAL / Colección : Las cocinas del Mediterráneo

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LA COCINA DE MARRUECOS

MIGUEL ALCOBENDAS / ALCOBENDAS TIRADO, MIGUEL

Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en l...

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