Mª DOLORES CASTILLO Y Mª TERES / CASTILLO SÁNCHEZ, MARÍA DOLORE / LEÓN ESPINOSA DE LOS MONTEROS, MARÍA TERESA
La alimentación proporciona energía para el movimiento y materia para la construcción del organismo y para ello son indispensables los nutrientes. Hay que tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional. Una alimentación equilibrada es aquella que permite al individuo el mantenimiento de un óptimo estado de salud, a la vez que le permite el ejercicio de las diferentes actividades que conlleva cada tipo de trabajo.
La alimentación proporciona energía para el movimiento y materia para la construcción del organismo y para ello son indispensables los nutrientes. Hay que tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional. Una alimentación equilibrada es