Búsqueda de Editorial : TUSQUETS EDITORES / Colección : TUSQUETS 5 SENTIDOS

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  • POR QUÉ A LOS ITALIANOS LES GUSTA HABLAR DE COMIDA
    ECO / KOSTIOUKOVITCH, ELENA
    Es posible que hablar de comida entusiasme a los italianos tanto o incluso más que degustarla. En efecto, poseedores de una de las gastronomías más variadas y apetitosas, los italianos se complacen en ponderar platos, comentar ingredientes y alabar las especialidades regionales: Petrarca ya lamentaba que a sus compatriotas les interesara más la cocina que la literatura. Este li...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

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  • HISTORIA DE LA COMIDA
    FERNANDEZ-ARMESTO, FELIPE
    Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todoslos ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad,nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo. Elprestigioso historiador de origen español FelipeFernández-Armesto, profesor en la Universidad de Oxford y autor de lamagistral obra Civilizaciones, nosofrece esta fascinante...
    Descatalogado

    21,15 €