Búsqueda de Editorial : LOS LIBROS DE LA CATARATA / Colección : QUE SABEMOS DE?

25 resultados

  • LA ACELERACIÓN DEL UNIVERSO
    RUIZ LAPUENTE, PILAR
    El descubrimiento de la aceleración de la expansión del universo ha abierto uno de los capítulos más extraordinarios en nuestro conocimiento del mismo. Se trata de un hecho que afectará a nuestro devenir en los próximos miles de millones de años y también a nuestro conocimiento de la física. Si continúa expandiéndose de forma acelerada, su materia será cada vez más dispersa e i...
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  • LA CONTAMINACIÓN LUMÍNICA
    PELEGRINA LÓPEZ, ALICIA
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  • LA LOCOMOCIÓN
    CASINOS , ADRIÀ / CASINOS PARDOS, ADRIÀ
    La capacidad de movimiento ha intrigado desde siempre al ser humano, ya sea en referencia a sí mismo o a otros animales. Y de los tres grandes tipos de locomoción que normalmente se distinguen (terrestre, acuática y aérea), el vuelo ha sido, sin lugar a dudas, el más intrigante. El estudio de la locomoción ha tenido un desarrollo en las últimas décadas especialmente impactante ...
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  • LA GRAVEDAD
    BARCELÓ SERÓN, CARLOS
    La visita guiada que propone este libro empezará por los básicos de la gravedad y la relatividad general, una descripción de las conexiones mentales que uno debería hacer al oír la palabra gravedad. Un segundo capítulo motivará la gravedad por sus efectos observados en nuestro entorno terrestre más cercano. Hay tres situaciones donde la nueva gravedad se deja ver con especial i...
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  • LAS MATEMÁTICAS DE LA LUZ
    MANUEL DE LEON / MANUEL DE LEÓN RODRÍGUEZ / GARCÍA-LONGORIA, ÁGATA TIMÓN
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  • INTELIGENCIA ARTIFICIAL
    RAMÓN LÓPEZ DE MÁNTARAS BADIA / MESEGUER GONZÁLEZ, PEDRO
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  • LOS DESIERTOS Y LA DESERTIFICACIÓN
    J.M VALDERRAMA / MARTÍNEZ VALDERRAMA, JAIME
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  • EL OLFATO
    LAURA LÓPEZ-MASCARAQUE / RAMÓN ALONSO, JOSÉ
    Está controlado por neuronas expuestas al exterior con un sistema de receptores proteicos donde se representa una parte sustancial del genoma humano. Este sentido tan ignorado, capaz de atraer a una polilla desde enormes distancias y de avisarnos del mal estado de un alimento, es el que nos proporciona el placer de un buen vino y, gracias a su temprano desarrollo evolutivo, el ...
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  • NEUROMATEMÁTICAS
    JOSÉ MARÍA ALMIRA PICAZO / ALMIRA PICAZO, JOSÉ MARÍA / AGUILAR DOMINGO, MOISÉS
    El cerebro es, sin duda, el sistema más complejo al que podemos enfrentarnos. Su actividad eléctrica, que se produce con amplitud de microvoltios, se recoge mediante el uso de electrodos repartidos homogéneamente desde la superficie exterior del cráneo, dando lugar a los llamados electroencefalogramas (EEG). Se trata de potenciales extremadamente débiles y, por tanto, difíciles...
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  • LA EVOLUCIÓN DEL GÉNERO HOMO
    ANTONIO ROSAS / ROSAS GONZÁLEZ, ANTONIO
    ¿Qué significa ser humano? Hasta muy recientemente, significaba pertenecer a nuestra especie Homo sapiens. Otras formas similares, más antiguas y arcaicas, tales como Homo erectus o los neandertales, aun siendo incluidas en el género Homo, eran vistas con cierta distancia y carentes de los atributos básicos que asociábamos al concepto de humano. Hoy en día, el avance de la cien...
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  • EL CHOCOLATE
    MARÍA ANGELES MARTÍN ARRIBAS
    En los últimos años, la investigación científica acerca del cacao parece corroborar que el chocolate puede tener efectos beneficiosos para la salud, destacando los ácidos grasos insaturados que contribuyen a controlar el colesterol; la fibra que regula el tránsito intestinal y mejora los niveles de glucosa en sangre; los minerales que contribuyen a la regulación de la presión s...
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  • LA EPIGENÉTICA
    CARLOS ROMÁ MATEO
    Existe un código por encima del ADN, un conjunto de modificaciones químicas que deciden qué genes funcionan en cada momento y en cada lugar. Es la epigenética.Ha cambiado nuestra manera de entender el desarrollo de la vida y de avanzar en la comprensión del genoma. Los mecanismos epigenéticos consiguen añadir una pieza al intrincado puzle de las relaciones entre genes y condici...
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  • LA ALQUIMIA
    JOAQUÍN PÉREZ / PÉREZ PARIENTE, JOAQUÍN
    Laboratorios siempre en penumbra, matraces en los que hierven líquidos glaucos, vapores opalinos que dispersan la tenue luminosidad que proviene de los hornos, alquimistas dentro de un territorio de fantasía y magia. En el lenguaje cotidiano, alquimia es sinónimo de operaciones complejas que producen efectos maravillosos, inalcanzables mediante procedimientos convencionales. So...
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  • LAS ENZIMAS
    FRANCISCO J. PLOU / PLOU GASCA, FRANCISCO J.
    Miles de reacciones químicas tienen lugar en nuestro organismo en cada instante. La mayoría de ellas depende de unas proteínas que actúan como catalizadores, que aceleran millones de veces los procesos que ocurren en los seres vivos; sin ellas, la vida no sería posible. Estas moléculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han convertido en pil...
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  • LAS PROTEÍNAS DÚCTILES
    INMACULADA YRUELA GUERRERO
    Las proteínas son una parte esencial de las células y por tanto de la materia viva. La forma rígida que adoptan les permite desempeñar múltiples tareas; sin embargo, en los últimos años se han identificado numerosas proteínas o regiones de estas que, careciendo de una estructura tridimensional bien definida, sí realizan importantes funciones biológicas. Son las proteínas desord...
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  • LAS ENCUESTAS DE OPINIÓN
    JOAN FONT FÀBREGAS / PASADAS DEL AMO, SARA
    Estamos rodeados de datos y de interpretaciones de los mismos, pero ¿debemos conceder el mismo valor a que 8 de cada 10 dentistas recomienden comer chicle después de cada comida que a la tasa de paro del 23,8% según datos de la EPA del primer trimestre de 2015? ¿Son iguales todas las encuestas? ¿Hasta qué punto debemos confiar en sus resultados? Este libro supone una pequeña gu...
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  • LA DEMENCIA
    JESÚS AVILA / ÁVILA DE GRADO, JESÚS
    La demencia es la pérdida de la capacidad intelectual que evita poder llevar a cabo con normalidad una vida social y profesional, que en los países desarrollados afecta al 1,3 por ciento de la población y sobre todo a personas mayores de 65 años, duplicándose la proporción cada cinco años y aumentando de manera preocupante. Junto con el cáncer y los problemas cardiovasculares, ...
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  • LAS MATEMÁTICAS DE LOS CRISTALES
    MANUEL DE LEÓN Y AGATA TIMÓN / MANUEL DE LEÓN RODRÍGUEZ / GARCÍA-LONGORIA, ÁGATA TIMÓN
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  • DEL ELECTRÓN AL CHIP
    JOSÉ L. HUERTAS Y GLORIA HUERTAS Y LUISA HUERTAS / HUERTAS SÁNCHEZ, GLORIA / HUERTAS SÁNCHEZ, LUISA / HUERTAS DÍAZ, JOSÉ LUÍS
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  • LOS PRIMEROS HOMININOS
    ANTONIO ROSAS / ROSAS GONZÁLEZ, ANTONIO
    La evolución humana, lejos de ser un proceso lineal y simple, es un complejo entramado del que han surgido múltiples géneros, especies y formas de relacionarse con la naturaleza. Tras más de un siglo de trabajo de campo y laboratorio, hoy disponemos de un respetable registro de fósiles que nos permiten indagar, aunque con carencias, el curso de nuestra evolución. La paleontolog...
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  • LOS NÚMEROS TRASCENDENTES
    JAVIER FRESAN / RUÉ PERNA, JUAN JOSÉ / FRESÁN LEAL, JAVIER
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  • LA GEOMETRÍA DEL UNIVERSO
    MANUEL DE LEON
    Conocer el universo en el que vivimos es, sin duda, uno de los temas más apasionantes para la humanidad, porque implica preguntas esenciales sobre nuestra propia existencia. El principal instrumento para conseguir que nuestra imagen del cosmos sea cada vez más objetiva han sido las matemáticas (su lenguaje, según Galileo Galilei), sin las cuales "navegaríamos por un oscuro labe...
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  • EL BOSÓN DE HIGGS
    ALBERTO CASAS / CASAS, ALBERTO / RODRIGO, TERESA
    El anuncio del descubrimiento del largamente buscado bosón de Higgs, aunque podría no ser el predicho por la teoría, ha provocado un entusiasmo sin precedentes en la comunidad científica, entusiasmo que se ha contagiado a los medios de comunicación y a la sociedad en general. Pero ¿qué es el bosón de Higgs y por qué tiene tanta importancia?, ¿cómo se ha conseguido realizar este...
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  • EL CÁNCER Y LOS CROMOSOMAS
    KAREL H.M. VAN WELY
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  • CÓMO PROTEGERNOS DE LOS PELIGROS DE INTERNET
    ALVAREZ GONZALO / ÁLVAREZ MARAÑÓN, GONZALO
    Internet está transformando nuestra concepción del mundo y revolucionando nuestras vidas. No podemos vivir sin ella, pero tampoco podemos confiar ciegamente en sus bondades ni sumergirnos alocadamente en sus profundidades. Internet alberga innumerables peligros para los que afortunadamente existe protección. El miedo jamás debería hacernos renunciar a Internet. Este libro será ...
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