URIEL, ROBERTO / CUENCA, ROCÍO
Son muchas las personas que, movidas por cuidar su alimentación,buscan en la freidora de aire una forma para no renunciar a la textura crujiente que proporciona la fritura, sin embargo, este pequeño ysorprendente electrodoméstico puede hacer mucho más que freír con poco aceite. En este libro, ilustrado con fotografías a todo color, sepresentan un buen número de recetas que muestran su versatilidad yabren las puertas a la creatividad y a la experimentación culinaria.