LAS COCINERAS DE SILS

LAS COCINERAS DE SILS

CUINERES DE SILS COL·LECTIU

16,35 €
Descatalogado
Editorial:
R.B.A.
Año de edición:
2003
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7871-048-5
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
16,35 €
Descatalogado
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Ya hace años que el colectivo "La cuina a Sils", constituido originalmente por las populares abuelas de Sils, trabaja para recuperar y preservar el patrimonio gastronómico de Sils y, en general, de toda la comarca de la Selva. El resultado de este esfuerzo es un libro que quiere dejar constancia de los platos y de toda una forma de hacer tradicional de nuestra cocina.
Las cocineras de Sils aporta una gran cantidad de consejos prácticos y una amplia muestra de la gastronomía popular: desde el bacalao con pasas y piñones hasta el cordero con castañas, pasando por platos completísimos y únicos y unos deliciosos postres.

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