TSING, ANNA LOWENHAUPT
Matsutake es el hongo más valioso del mundo y una maleza que crece enlos bosques alterados por los humanos en todo el hemisferio norte. Através de su capacidad para nutrir árboles, matsutake ayuda a que losbosques crezcan en lugares desalentadores. También es un manjarcomestible en Japón, donde a veces tiene precios astronómicos. Entodas sus contradicciones, matsutake ofrece información sobre áreasmucho más allá de los hongos y aborda una pregunta crucial: ¿qué cosas se las arreglan para vivir en las ruinas que hemos creado? Unahistoria de diversidad dentro de nuestros dañados ecosistemas ypaisajes, æEl hongo del fin del mundoÆ sigue una de las cadenas dematerias primas más extrañas de nuestro tiempo para explorar losrincones inesperados del capitalismo. En el libro somos testigos delos mundos variados y peculiares del comercio de matsutake: los mundos de los gourmets japoneses, los comerciantes capitalistas, losluchadores de la jungla Hmong, los bosques industriales, los pastoresde cabras chinos Yi, los guías de naturaleza finlandeses y muchos más. Estos compañeros también nos dirigen hacia las ecologí
