LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU«

LA ESCUELA DE PASTELERIA. LE CORDON BLEU«

LAROUSSE EDITORIAL

38,41 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2020
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18100-81-9
Páginas:
512
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
LAROUSSE REFERENCIA GENERAL (46)
38,41 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Añadir a favoritos

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas depastelería, ilustradas paso a paso.
Segunda edición de unaobra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde laselaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo losconsejos de auténticos maestros de la repostería.
Concientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicacionesdetalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico,enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Artículos relacionados

  • FUERZA. ELIXIR DE VIDA
    ALDO, DOCTOR
    Hipócrates, el padre de la Medicina, llegó a asegurar que «Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de alimento y ejercicio, ni poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud». Doctor Aldo, preparador físico especializado en Fuerza, Acondicionamiento físico y Salud, y todo un referente que ha trabajado con atletas de élite, campeones ...
    En stock

    19,18 €

  • MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
    BANZO, SABINA
    DOS MILLONES DE SEGUIDORES EN REDES SOCIALES YA SABEN LO QUE ES COCINAR AUTÉNTICAS MARAVILLAS SIN TENER QUE DEDICAR UNA HORA A LIMPIAR LA COCINA DESPUÉS. ¿A QUÉ ESPERAS PARA SUMARTE A LA REVOLUCIÓN DE LA AIRFRYER? Con su primer libro, que ya ha vendido miles de ejemplares, Sabina Banzo nos enseñó a perderle el miedo a la airfryer y comprender que con ella podemos cocinar cualqu...
    En stock

    21,06 €

  • COSAS DE CASA
    JORDI ROCA
    De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ¡(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensucia...
    En stock

    23,94 €

  • HERMANOS TORRES EN CASA
    TORRES, SERGIO / TORRES, JAVIER
    El regreso de los Hermanos Torres a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y el mismo sabor de siempre. Bienvenido al universo de Hermanos Torres en casa. Somos Sergio y Javier, los hermanos Torres, y somos cocineros desde hace más de treinta años, aunque nuestra pasión por esta profesión empezó mucho antes, de la mano de nuestra abuela Catalina. Nos encantaba acompaña...
    En stock

    23,94 €

  • LAS RECETAS DE STARDEW VALLEY
    CONCERNEDAPE / NOVAK, RYAN
    Descubre las recetas oficiales de Stardew Valley: más de 50 platos directamente sacados del videojuego que ha conquistado a millones de jugadores.Bienvenidos a Stardew Valley, un lugar donde cada estación trae consigo nuevos ingredientes, nuevos sabores y nuevas historias. Las recetas de Stardew Valley reúne más de cincuenta propuestas culinarias inspiradas fielmente en el univ...
    En stock

    23,99 €

  • BOCABULARIO
    ARENOS, PAU
    Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaración y el fondo en el subtítulo: Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomía. El Bocabulario, la boca, transmisora de conocimiento y re...
    En stock

    23,03 €

Otros libros del autor

  • SIEMPRE HA HABIDO ARBITROS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Preguntas de todo tipo sobre distintos aspectos del deporte rey, desde su historia hasta los principales futbolistas, pasando por las reglas, las aficiones y muchas curiosidades.- ¿Siempre ha habido árbitros - ¿Qué es un gol olímpico - ¿Por qué las pelotas son redondas - ¿Es obligatorio que todos los clubes tengan un himno ¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 1...
    En stock

    12,45 €

  • QUE ES LA MONTAÑA DE LOS HUEVOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Preguntas variadas sobre todo tipo de dinosaurios, desde los enormes herbívoros hasta los temibles carnívoros, pasando por todo lo relacionado con la época en que vivieron.- ¿Había dinosaurios voladores - ¿Qué es la Montaña de los Huevos - ¿Qué fue la Guerra de los Huesos - ¿Qué fue el invierno planetario ¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 100 preguntas y 100...
    En stock

    12,45 €

  • POR QUE LA PIEL SE ARRUGA DENTRO DEL AGUA?
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas! Preguntómetro es una colección concebida para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo. Con un formato muy cómodo para llevar en el bolsillo y tener a los más pequeños superentretenidos mientras aprenden sobre el cuerpo humano, desde los sentidos hasta la digestión de los alimentos, pasando por las diferentes etapas de la vida....
    En stock

    13,41 €

  • POR QUE SE DERRITE LA MANTEQUILLA?
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas! Preguntómetro es una colección concebida para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo. Con un formato muy cómodo para llevar en el bolsillo y tener a los más pequeños superentretenidos mientras aprenden muchas cosas sobre la ciencia que nos rodea: -GPS significa Gran Premio de los Satélites. ¿Verdadero o falso -¿Qué significa ...
    En stock

    13,41 €

  • POR QUE EL AGUA DEL MAR ES SALADA?
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas!Preguntómetro es una colección concebida para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo.Con un formato muy cómodo para llevar en el bolsillo y tener a los más pequeños superentretenidos mientras aprenden sobre distintos aspectos de la Tierra, desde los lugares más curiosos hasta los actuales desafíos climáticos y ambientales. -La...
    En stock

    13,41 €

  • POR QUE SE RIEN LAS HIENAS?
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas! «Preguntómetro» es una nueva colección concebida para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo. Con un formato muy cómodo para llevar en el bolsillo y tener a los más pequeños superentretenidos mientras aprenden sobre todo tipo de animales, desde los más grandes hasta los más pequeños, pasando por los prehistóricos. -¿Por qué s...
    En stock

    13,41 €