EL GRAN LIBRO DE LAS HORTALIZAS

EL GRAN LIBRO DE LAS HORTALIZAS

BIGGS, MATTHEW

23,08 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
R.B.A.
Año de edición:
2003
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7871-079-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
044. GRANDES OBRAS
23,08 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
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Esta completa guía ofrece información sobre todas las hortalizas y verduras más comunes y también las más exóticas, sus variedades y sus diferentes usos en la cocina, la medicina y la agricultura. El libro constituye una referencia esencial para todos aquellos amantes de las verduras, los que las cultivan, los que las cocinan y los que las utilizan como medicina. De cada una se explica su origen, su historia e incluso las leyendas y mitos asociados con ella.

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