EL BULLI III ( 1998-2002)

EL BULLI III ( 1998-2002)

ADRIÀ ACOSTA, FERRAN / ADRIÁ, ALBERT / SOLER , JULI / ADRIÁ, FERRÁN

19,99 €
Descatalogado
Editorial:
R.B.A.
Año de edición:
2002
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7901-682-1
Páginas:
496
Encuadernación:
Rústica
19,99 €
Descatalogado
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Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País

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