RIVAS, I. / IRENE RIVAS
En Cocina sana el lector encontrará una información básica sobre los nutrientes fundamentales, sus características y los alimentos donde puede encontrarlos. Asimismo, esta obra le proporcionará recetas de platos sabrosos y fáciles de realizar mediante los cuales podrá llevar una dieta sana y rica en nutrientes.
Somos lo que comemos y tomamos la energía que necesitamos de los alimentos que ingerimos. Una dieta sana tiene que ser variada e incluir todo tipo de alimentos, pues todos ellos nos aportan los nutrientes necesarios para mantener en forma nuestros músculos, dar resistencia a nuestro esqueleto y conseguir un aspecto saludable.
