COCINA SANA CON THERMOMIX

COCINA SANA CON THERMOMIX

THERMORECETAS.COM

5,72 €
Descatalogado
Editorial:
ANAYA MULTIMEDIA
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-415-3845-0
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
5,72 €
Descatalogado
Añadir a favoritos

Quiénes somos
La salud y la alimentación
La Thermomix

Bebidas
Batido de frutos rojos
Smoothie green detox
Leche dorada - masala chai
Smoothie de manzana, plátano y galletas
Zumo natural de cítricos y zanahoria
Zumo supervitamina c

Salsas y aderezos
Chutney de mango
Chutney de manzana, tomate y pera
Falsa mayonesa
Salsa de yogur griega

Panes y masas
Levadura natural o masa madre
Pan de farro con masa madre o levadura natural
Pan milagro con nueces, pasas y cominos
Panecillos de calabaza
Pizza semiintegral
Roller pizza de berenjena y queso de cabra con emulsión de albahaca

Entrantes y picoteo
Briwat de atún
Croquetas de alubias al horno
Crujientes de portobello y nueces
Delicias de pollo al melocotón
Dip cremoso con verduras
Dip de aguacate con salsa de tahin
Huevos poché
Huevos trufados a baja temperatura con chips de patata y tierra de ibérico
Hummus de otoño
Minihamburguesas vegetales con pan de sésamo
Patatitas rellenas de mousse de salmón ahumado
Pepinos en agridulce y mostaza
Piadina saludable
Rollitos vietnamitas con salsa de chili agridulce

Sopas y cremas
Crema de zanahoria, calabaza y curry
Gazpacho de manzana
Salmorejo templado de calabaza
Sopa de arroz y verduras
Sopa de miso con setas y espinacas
Sopa de pescado

Verduras
Berenjenas con jamón
Coles de bruselas con patatas
Ensalada templada de puerros
Flanes de coliflor y zanahoria
Guiso de patatas y algas
Medallones de verduras
Minitortillas de calabacín y queso de cabra
Ratatouille
Trío de espaguetis con salsa de azafrán
Verduritas a la crema

Legumbres
Dal de mango
Ensalada rica en hierro
Ensalada templada de garbanzos y berenjena
Guiso de alubias y coliflor
Lentejas con verduras

Cereales
Arroz meloso con gambones
Arroz rojo cremoso
Cuscús con vegetales y garbanzos
Ensalada fresca multicereal
Hamburguesas veganas de avena
Risotto de espárragos
Taboulé
Trigo tierno con verduritas pochadas

Pasta
Fideuá de champiñones
Fusiloni vongole con tomates cherry
Lasaña de jamón y espinacas
Pasta integral alla norma (ligera)
Pasta de kamut con pesto alla trapanese

Carnes
Albóndigas al varoma en salsa ligera
Albóndigas con tomates secos y almendras en salsa española
Conejo en adobo mediterráneo
Pastela o bastilla de pollo
Pollo marinado con uvas rojas
Sorpresas de pollo con verduras

Pescado y marisco
Albóndigas de choco y gambones
Bocaditos de salmón al horno
Curry de gambones estilo thai
Marmitako de salmón
Merluza con salsa de yogur y apio
Pizza de salmón con base de coliflor
Arroz para sushi
Nigiris de salmón - sushi temaki de atún

Postres y dulces
Arroz con leche hindú (kesari kheer)
Chocolatinas rellenas
Cuscús dulce de naranja y menta
Crema helada de sandía y yogur
Galletas de arroz
Helado de aguacate y lima
Mousse de moras y manzana verde 8
Panna cotta de horchata con gelatina de café
Polos de mango y frambuesa

Repostería
Bizcocho de chocolate
Bizcocho de mandarina
Bizcocho de nueces y manzana
Bizcocho de plátano
Galletas integrales con nueces y dátiles
Monas de pascua sin huevo y sin leche

Mermeladas, conservas y confituras
Compota de peras a la vainilla
Mermelada de mandarina y cardamomo
Mermelada de pimiento verde

Seguir una alimentación sana y equilibrada no tiene porqué ser difícil ni aburrido y queremos demostrarlo. En este libro te proponemos una amplia selección de recetas saludables que podrás cocinar con tu TM5, TM31 y TM21.

En total son 100 deliciosos platos: las 40 recetas sanas con más éxito de Thermorecetas.com y otras 60 inéditas creadas y fotografiadas expresamente para esta edición.

Encontrarás algunas recetas tradicionales, otras más innovadoras, platos vegetarianos e incluso algunas recetas pensadas para personas con alergias e intolerancias. Todas ellas equilibradas y perfectas para quienes quieren seguir una dieta saludable.

Podrás elaborar primeros platos, segundos y postres siguiendo detalladas indicaciones tal y como hacemos diariamente en el blog. Y siempre con fotografías, para que veas en todo momento el resultado final e incluso el paso a paso si es necesario.

Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas.

Artículos relacionados

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA
    CHENG,HANDA / HENG, CHENG
    EN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fi...
    En stock

    48,03 €

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE, DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    En stock

    31,63 €

  • LA COCINA CASERA
    SÁNCHEZ, ENRIQUE
    Enrique Sánchez nos sorprende con un nuevo libro donde la cocina fácil es la auténtica protagonista. No siempre disponemos de tiempo para cocinar, incluso nuestra cocina dependerá en ocasiones de nuestro bolsillo. Es por ello que este libro contiene un auténtico abanico de recetas por si te falta tiempo... o experiencia en la cocina. ¿Llegó el momento de convertirte en un 'coci...
    En stock

    26,44 €

  • ESTO ES CIENCIA & COCINA
    WUTH, HEINZ
    ¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres ¿Y a la carne ¿El limón cocina el pescado ¿Y como evitar efectivamente la oxidación del aguacate o palta Descubre la ciencia detrás de la cocina y descubre los consejos y secretos para cocinar como un profesional con Esto es ciencia y cocina. Con este libro, Heinz Wuth utiliza ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustracione...
    En stock

    40,29 €

  • 200 RECETAS DE PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y así hasta...
    En stock

    28,80 €

  • LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU®
    LE CORDON BLEU
    Los chefs de Le Cordon Bleu«, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate.Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una auténtica biblia del choc...
    En stock

    38,41 €

Otros libros del autor

  • THERMORECETAS
    THERMORECETAS.COM
    Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes básicos que ...
    Descatalogado

    5,72 €