CHINA: LAS MEJORES RECETAS

CHINA: LAS MEJORES RECETAS

DK

23,99 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
DK EDITORIAL
Año de edición:
2024
Materia
Cocina
ISBN:
978-0-241-72549-8
Páginas:
192
Encuadernación:
Cartoné
23,99 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Añadir a favoritos

Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetas Cocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sésamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor… Recetas imprescindibles y otras más originales, sin olvidar toda la información básica y cultural de China: costumbres a la hora de comer, cultura del té, recetas para celebraciones, alimentación según la medicina china… Un libro vivo y delicioso que mezcla útiles fotografías paso a paso, preciosas ilustraciones y multitud de recetas. ¡Una recopilación de cultura gastronómica china!

Artículos relacionados

  • LA COCINA CASERA
    SÁNCHEZ, ENRIQUE
    Enrique Sánchez nos sorprende con un nuevo libro donde la cocina fácil es la auténtica protagonista. No siempre disponemos de tiempo para cocinar, incluso nuestra cocina dependerá en ocasiones de nuestro bolsillo. Es por ello que este libro contiene un auténtico abanico de recetas por si te falta tiempo... o experiencia en la cocina. ¿Llegó el momento de convertirte en un 'coci...
    En stock

    26,44 €

  • LA ESCUELA DE CHOCOLATE. LE CORDON BLEU®
    LE CORDON BLEU
    Los chefs de Le Cordon Bleu«, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate.Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una auténtica biblia del choc...
    En stock

    38,41 €

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE, DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    En stock

    31,63 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CHINA
    CHENG,HANDA / HENG, CHENG
    EN CHINA, PARA SALUDAR, EN LUGAR DEL HABITUAL «¿QUÉ TAL?», SE DICE «¿HAS COMIDO?». COMER BIEN HACE SENTIRSE MEJOR. Este manual es una introducción a las distintas cocinas regionales chinas: Shandong, en el norte; Jiangnan, en el este; Guangdong, en el sur; y Sichuan, en el sudoeste, con hincapié en la cocina cotidiana. Tofu, arroz y huevos, carne, pescado y verduras, sopas y fi...
    En stock

    48,03 €

  • 200 RECETAS DE PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y así hasta...
    En stock

    28,80 €

  • ESTO ES CIENCIA & COCINA
    WUTH, HEINZ
    ¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres ¿Y a la carne ¿El limón cocina el pescado ¿Y como evitar efectivamente la oxidación del aguacate o palta Descubre la ciencia detrás de la cocina y descubre los consejos y secretos para cocinar como un profesional con Esto es ciencia y cocina. Con este libro, Heinz Wuth utiliza ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustracione...
    En stock

    40,29 €

Otros libros del autor

  • COSMOS
    DK
    Un viaje fascinante a cada rincón del universo, desde Marte hasta las galaxias más lejanas "Cosmos es una obra que cautivará e inspirará a lectores de todas las edades. Hay algo para todos los niveles, desde estudiantes de primaria hasta astrofísicos". BBC The Sky at Night (programa de television). Cosmos es un viaje visualmente impresionante a través del universo. Abarca des...
    En stock

    30,77 €

  • ESPIRITUS, FANTASMAS Y MUNDO SOBRENATURAL
    DK
    Conoce la escalofriante historia del mundo sobrenatural a lo largo de los siglos Un fantástico libro que traza la extraordinaria historia de uno de los temas más fascinantes y controvertidos del mundo, desde el culto a los ancestros en el Neolítico y la nigromancia antigua hasta la caza de fantasmas moderna y las historias de terror creepypasta, y desde el onryo japonés hasta L...
    En stock

    30,77 €

  • ANTIGUO EGIPTO
    DK
    Viaja en el tiempo y aprende todo sobre el antiguo Egipto, desde la vida cotidiana hasta el más allá ¿Cómo se leen los jeroglíficos ¿Qué dios egipcio hacía que el Sol saliera y se pusiera ¿Qué juegos disfrutaban los niños ¿Por qué los faraones usaban barbas postizas Este fabuloso libro ilustrado te permitirá conocer la vida cotidiana de los antiguos egipcios, desde la agricultu...
    En stock

    19,18 €

  • WARHAMMER 40.000 ENCICLOPEDIA DE PERSONAJES
    DK
    Incluye una minifigura para montar y pintar ¿Quieres sumergirte en la sombría oscuridad del lejano futuro, pero no sabes por dónde empezar ¡No busques más! Desde los leales comandantes de los Marines Espaciales hasta los misteriosos Señores Fénix, conoce a los más grandes guerreros y líderes de las facciones en guerra. Con más de 120 personajes del Milenio 41, esta enciclopedia...
    En stock

    23,99 €

  • LEGO NINJAGO. EL RENACER DE LOS DRAGONES. ENCICLOPEDIA DE PERSONAJES
    DK
    ¡Incluye una fantástica minifigura de Sora! ¡Descubre los nuevos sets y minifiguras del mundo LEGO NINJAGO! Repleto de información sobre los personajes más geniales de NINJAGO, incluidos Sora, Arin, Lloyd y sus increíbles amigos dragones. Descubre a los feroces enemigos de los ninjas, sus increíbles vehículos, armas, mecas y mucho más. ¡Esta guía esencial para fans de LEGO NINJ...
    En stock

    19,13 €

  • DISNEY PRINCESAS. GUIA MAGICA DE PERSONAJES
    DK
    ¡Adéntrate en el mundo de cuento de hadas de las increíbles princesas Disney! Vive grandes aventuras con Rapunzel, asiste al baile real con Cenicienta y viaja en alfombra mágica con Jasmín. Todo lo que necesitas saber sobre las encantadoras princesas Disney, incluidas Vaiana y Raya. Conoce datos curiosos y contempla imágenes preciosas de todas las princesas Disney oficiales. De...
    En stock

    23,99 €