CHEFS CONTRA EL HAMBRE

CHEFS CONTRA EL HAMBRE

LOS MEJORES COCINEROS DE ESPAÑA COMPARTEN SUS RECETAS POR UNA. BUENA CAUSA

AA.VV

16,35 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Editorial:
MARTINEZ ROCA
Año de edición:
2003
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-270-2992-7
Páginas:
262
Encuadernación:
Otros
Colección:
Cocina MR
16,35 €
DISPONIBLE (de 10 a 12 días)
Añadir a favoritos

Los mejores cocineros de España comparten sus recetas por una buena causa
De primero, una original ensalada tibia según la receta de Martín BERASATEGUI o
unas colas de gamba del restaurante Sant Pau de Carme RUSCALLEDA. De segundo,
un bonito como el que se sirve en el prestigioso restaurante ARZAK o un pichón
ahumado del ya clásico JOSÉ LUIS. De postre unos buñuelos como los prepararía
Santi SANTAMARÍA o una sandía casi de diseño que podríamos degustar en el
restaurante El Bulli del renombrado Ferran ADRIÀ.

Cincuenta de los chefs más importantes de España colaboran en este recetario
colectivo, deleitando a quienes gustan de la buena mesa y quieran probar los
menús de muchos de nuestros mejores restaurantes. Cada cocinero pone su granito
de «harina» para paliar el hambre en el mundo, aportando tres recetas
personales (un primero, un segundo y un postre) que el lector podrá preparar en
casa. Esta ambiciosa recopilación, única por su carácter solidario, incluye
diercciones y teléfonos de los restaurantes, así como un extenso glosario de
términos gastronómicos.

Aprende recestas espectaculares y conoce mejor a cincuenta de nuestros más
prestigiosos chefs, a la vez que luchas contra el hambre.

Artículos relacionados

  • APRENDO A COCINAR
    DK
    Un libro precioso para que los niños aprendan a cocinar mientras se divierten Gracias a recetas sencillas y accesibles, técnicas básicas y consejos útiles, los niños descubren todo lo que necesitan saber para preparar sabrosos platos mientras pasan un divertido rato en familia. Un libro entretenido, práctico y ricamente ilustrado, con dibujos paso a paso y fotografías. Aprende ...
    En stock

    19,13 €

  • COMIDA MEXICANA
    CIENFUEGOS, ROSA
    Disfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes sabores. Y la mayoría ha fracasado. Afortunadamente, este libro es la propuesta más auténtica. Rosa Cienfuegos viaja a lo largo y ancho de su ...
    En stock

    23,99 €

  • UN PASEO POR ORIENTE.(MASTERCHEF)
    SHINE / RTVE
    Atrévete con la cocina asiática de la mano de MasterChef.Un paseo por Oriente te invita a descubrir los sabores más exquisitos de la cocina asiática. Desde la sutileza del sushi japonés hasta los intensos aromas de los curris tailandeses, este libro del talent show culinario más famoso de la televisión recoge recetas deliciosas de países como Corea del Sur, China, Filipinas, In...
    En stock

    22,02 €

  • GIPSY CHEF
    ALBUERNE, PABLO
    Un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.El libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán automáticamente a tu lista de imprescindibles. Desde su conocido "Ceviche de berberechos" hasta el Pollo asado perfecto", pasan...
    En stock

    33,61 €

  • STEAK
    HAYWARD, TIM
    Una auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El libro imprescindible para los amantes de la carne. Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros, los chefs y los restaurantes, para los amantes de la carne que quieran mejorar sus habilidades en la cocina en busca de los mejores ...
    En stock

    33,61 €

  • GRAN MANUAL DEL COCTELERO, EL
    TUBIANA, LUCAS
    El manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. 20 conceptos indispensables para crear tu bar ideal en casa. 20 gestos y movimientos que debes saber para dominar el arte de elaborar combinados y espirituosos. OLD FASHIONED – SINGAPORE SLING – BRAMBLE F...
    En stock

    33,61 €

Otros libros del autor

  • LO MEJOR DE LONDRES 1
    Desde el West End, el vibrante corazón de la ciudad con sus tiendas, bares, restaurantes y discotecas, hasta Westminster y Mayfair, el hogar de la élite política y aristocrática. Londres nunca deja de sorprender...Incluye:                                                                                                                                                              ...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

    24,05 €