Búsqueda de Editorial : Ediciones del Azar, S.L.

20 resultados

  • MANUAL DEL SUMILLER VOL. II
    MARTIN-TEJERA, MARIA-LUISA
    El oficio del Sumiller se asocia a la cultura del vino, pero también existen las otras bebidas del restauranteEn este segundo volumen del Manual Completo del Sumiller se abordan aquellos aspectos profesionales, que están asociados pero son independientes del vino y que tantas veces permanecen en el olvido ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    23,08 €

  • VIRXILIO VIEITEZ
    LUCAS, ANTONIO / VIEITEZ, KETA
    Virxilio Vieitez es uno de los exponentes de la fotografía rural en España (principalmente Galicia)La obra de Virxilio Vietiez (Soutelo de Montes, 1930-2008) supuso un gozoso descubrimiento en 1997, cuando su hija Keta la dio a conocer por primera vez en una histórica exposición. Un año después, la legendaria Galeria Vu expuso sus fotografías en París, y desde entonces el fotóg...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    7,69 €

  • MAESTROS DE LA FOTOGRAFIA EN LA ACADEMIA DE BELLAS ARTES: PACO GO
    MUÑOZ MOLINA, ANTONIO / MASSATS, RAMÓN
    Magníficamente diseñado e impreso, este volumen reúne una selección de las mejores fotografías de Paco Gómez (1918-1998), uno de los grandes fotógrafos de su generación. "Paco Gómez -escribe Antonio Muñoz Molina en su texto- es un artista tan contemplativo como los Zurbarán, tan extasiado ante la simple belleza de las cosas inmóviles, alzadas sobre la fugacidad del tiempo po...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    7,69 €

  • MANUAL DEL SUMILLER
    MARTIN-TEJERA, MARIA-LUISA
    Los rápidos cambios en el sector HORECA y la evolución imparable de la tecnología relacionada con la viticultura, obligan al sumiller a seguir aprendiendo y poner en práctica, constantemente, los nuevos conocimientos.Este nuevo manual está actualizado, incluso, con los nuevos estudios de percepción sensorial. ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    19,23 €

  • AQUELLOS DIAS DEL SAHARA (1974-1975)
    ORTUÑO MUÑOZ, PASCUAL
    El autor recrea en este relato las contradicciones y el ambiente que imperaban en España, en una época no suficientemente conocida y que se ha tratado de maquillarA través del protagonista, un estudiante universitario, que es "castigado" a realizar el servicio militar en el Sáhara, por su militancias políticas, se narra su estancia allí, sus relaciones con los saharauis, la vid...
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    19,23 €

  • HIJOS INGRATOS
    ORTUÑO MUÑOZ, PASCUAL
    Este libro hace un reconocimiento a los padres y madres que han visto rotas sus relaciones con lo que más querían en el mundo, y una llamada a los hijos e hijas que se ven envueltos en estas tormentas para que reflexionen y comprendan que ellos también son o serán padres o madres._CAPITULOS:_1. La vuelta a casa de los hijos divorciados_2. Opciones difíciles: la violencia de gén...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    14,42 €

  • PEREZ GALDOS 1843-1920
    LÓPEZ MONDÉJAR, PUBLIO
    Galdós, además de novelista fue dramaturgo, periodista, dibujante,diputado, músico aficionado y crítico musical. Fue también elreferente ético e intelectual más alto de su generación. El granmaestro del pueblo que, en palabras de García Lorca, tenía la voz "más verdadera y profunda de España".El libro nos acerca a lafigura del gran escritor desde una óptica inédita. Publio Lópe...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    36,06 €

  • MADRID BALUARTE DE NUESTRA GUERRA DE INDEPENDENCIA
    MACHADO RUIZ,ANTONIO
    Edición facsimilDurante su estancia, a su salida de Madrid, en Rocafort (Valencia) en 1937, el Servicio Español de Información de la II República encargó a Antonio Machado un opúsculo sobre la defensa de Madrid. Con fotos de Joaquín Cortés y Ramón Llanes, se publicó en Valencia en ese año. Rescatamos este facsímil por su valor histórico y sentimental ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    9,52 €

  • UN MES CON DOS LUNAS LLENAS
    TEIXIDOR, MIGUEL
    Gonzalo, un joven auditor de grandes cuentas, de espíritu taciturno, pero inteligente y atractivo, decide cambiar de aires y tomarse un mes entero junto a la Costa Brava. Movido por la curiosidad y la falta de expectativas en la que se había convertido su vida, encontrará ese verano el giro que necesitaba en una suerte de yincana de experiencias vitales al estilo de la película...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    14,42 €

  • JOSELITO EL TORERO TRISTE
    SINISTERRA GAGO,JOSE-VICENTE / SINISTERRA GAGO, JOSE-VICENTE
    A partir de un concienzudo estudio psicológico, el autor plantea un estudio de la personalidad del torero, que incluso, fue apodado el torero triste ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    11,54 €

  • CAGANCHO, EL TORERO DE LOS OJOS VERDES
    SINISTERRA GAGO, JOSE-VICENTE
    Libro sobre el cante y el toreo gitanos . Triana y los gitanos de la Cava que crearon unos modos de cante muy especiales y fueron los iniciadores de la edad de oro del toreo gitano. Joaquín Rodríguez Cagancho es el modelo típico de torero gitano, de gitano cabal, buen bailaor y excelso torero – cuando tenía la inspiración, claro está. Por ello es el hilo conductor de estas...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    23,08 €

  • EL ÉXTASIS Y LA PASIÓN
    COLIS AGUIRRE, OCTAVIO
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    23,08 €

  • UN EXTRAÑO Y LARGO VIAJE
    DENNIS MCNALLY / MC NALLY, DENNIS
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    28,75 €

  • A TIENTAS POR LA VIDA
    PABLO ALIER / ALIER ZAPATA, PABLO
    La vida es un continuo viaje en el que nunca se llega y él que cree haberlo conseguido marca, en ese momento, el inicio de su declive. Esta es una de las ideas de este ensayo, que narra la adolescencia del protagonista. Años de juventud, durante los que se dieron el proceso de curación de una larga enfermedad, el desandar una religiosidad impuesta, el despertar a la vida sexual...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    14,42 €

  • GUÍA MIGUELÍN DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2016-2017
    MIGUEL CASAS SANCHEZ / CASAS SANCHEZ, MIGUEL
    Descatalogado

    12,50 €

  • ZARA. DE LA HABANA VIEJA AL VIEJO MADRID
    INÉS LLANOS / LLANOS BRAÑA, INES / MARTINEZ LLANOS, INES
    Inés Llanos fue el alma del mítico Zara, restaurante cubano en Madrid. En su jubilación sigue su hija InésEn este libro Inés Llanos relata su viaje de La Habana vieja al viejo Madrid, sus comienzo y sus recetas de cocina cubana. ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    13,46 €

  • MANUAL DEL SUMILLER
    MARÍA-LUISA MARTÍN-TEJERA / MARÍA-MARÍA-LUISA MARTÍN-TEJERA
    La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ciertas dosis de psicología, mucha elegancia y amor por el arte de las cosas bien hechas. Los rápidos cambios en el sector servicios obligan al sumiller a aprender y poner en práctica constantemente nuevos aspectos de su oficio. En esta primera parte del futuro Manual Completo del Sum...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    14,42 €

  • MANUAL COMPLETO DE DESTILADOS, LICORES Y DIGESTIVOS
    MARÍA-MARÍA-LUISA MARTÍN-TEJERA
    Un buen Sumiller además de atender día a día sus obligaciones, debe ineludiblemente, estar informado de todos los aspectos relacionados con su labor, incluido el servicio de bebidas espirituosas, conociendo todos los tipos de destilados que existen en el mercado, así como sus antecedentes históricos, materias primas, zonas de procedencia, metodos de elaboración, añejamiento, no...
    Agotado

    19,13 €

  • LA LUNA SOBRE EL RIO
    COLIS, OCTAVIO / COLIS AGUIRRE, OCTAVIO
    Esta novela transcurre en un tiempo indeterminado, en una ciudad imaginaria del norte de España. En el río que la atraviesa aparece el cadáver de una joven, cuya desaparición ha sido denunciada días antes por sus familiares. Todos en la ciudad achacan esta muerte a la brutalidad de esos tiempos que están padeciendo, oscuros y ausentes de valores, según dicen, sobre todo entre l...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    14,42 €

  • EL ROSTRO DE LAS LETRAS. ESCRITORES Y FOTOGRAFOS EN ESPAÑA
    LÓPEZ MONDÉJAR, PUBLIO CORD.
    Se publica con ocasión de la exposición que, con el mismo titulo, se celebrara en la Sala Alcala 31 de la Comunidad de Madrid, entre el 23 de septiembre de 2014 y el 10 de enero de 2015, y que se enmarca dentro del 3º Centenario de la creación de la Real Academia Española. Tanto el libro como la exposición son el resultado de mas de veinte años de búsqueda de imágenes por archi...
    Agotado

    33,65 €