Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: giorilli piergiorgio

1 resultados

  • LA FERMENTACIÓN LENTA
    GIORILLI, PIERGIORGIO
    Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas. ...
    DISPONIBLE (de 5 a 7 días)

    21,06 €