Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: cordon bleu

4 resultados

  • GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2019)
    WRIGHT, JENI / LE CORDON BLEU DE PARIS
    Ya sea una mvapor o un scomida en unLas recetasque caracterlos conocimisalsas, modimanga pastel ...
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    28,75 €

  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA
    CORDON BLEU
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a co...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

    34,52 €

  • ALTA COCINA EN TU MESA.
    LE CORDON BLEU
    Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraci...
    DISPONIBLE (de 10 a 12 días)

    23,94 €

  • POSTRES. GU¡A COMPLETA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS
    LE CORDON BLEU
    Le Cordon Bleu revela en este libro los secretos culinarios de los postres más fabulosos de la escuela, desde las tartas a los suflés, pasando por los crêpes y los helados. Ampliamente ilustrado y con secuencias paso a paso, incluye todas las recetas y técnicas esenciales necesarias para afrontar con confianza la preparación de cualquier postres. Las recetas revelan el aspecto ...
    Agotado

    28,80 €