Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria acosta albert

4 resultados

  • TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT / ADRIÁ, ALBERT
    "Albert Adriá canaliza la fantas­a de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
    Agotado

    33,65 €30,29 €

  • TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIA ACOSTA, ALBERT / ADRIÁ, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experi...
    Agotado

    33,65 €30,29 €

  • EL BULLI I (1983-1993)
    ADRIÀ ACOSTA, FERRAN / ADRIÁ, ALBERT / SOLER , JULI / ADRIÁ, FERRÁN
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad ...
    Descatalogado

    19,99 €17,99 €

  • EL BULLI III ( 1998-2002)
    ADRIÀ ACOSTA, FERRAN / ADRIÁ, ALBERT / SOLER , JULI / ADRIÁ, FERRÁN
    Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País ...
    Descatalogado

    19,99 €17,99 €